1.准备好材料# i$ X8 [* W" t& W# L9 q$ B

1 d; Q" b4 f, L+ Y5 `' P* o+ Y: U8 Q7 I2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合. k. s. f) Z, [, c4 e

5 J# C9 u* l$ e$ E+ a" k3 Z6 d6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊: u# `5 h  }) P! E3 {
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄6 j9 }  v* {* G4 G+ z
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8.二次复炸$ _& M5 ]- x* V  K( U
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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& o9 s% [; q  M" N10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
  a  ~( S: i% ]5 Y$ p! J  d3 \; S- M8 i入料汁、藕翻炒
3 I$ g: ?: f4 _; |挤入少许柠檬汁
" a+ A8 t& A+ V5 q2 c4 `4 z5 o; [淋入香油、辣椒油% L: c) S/ L' e7 \+ @

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主