材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根
6 e3 J5 a. C  g1 S8 E3 E2 r5 Y调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听4 U. y) ]. \- N6 b; T- _2 t9 T% q( W
做法：" |4 }6 l6 @3 Y, A- B9 w
1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。4 F% w: K1 a5 _9 {" _% d
2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
2 q/ T4 ^: V2 Q5 w9 [% u9 N; O$ n$ f3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
" e- E3 H- v& C( e4、 加入一听啤酒。
# l( O1 o8 G# R7 b( [( N5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。- E: S! N; \3 ?8 G' g+ l: @
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。7 f# v1 @& k7 V, R) R

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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
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2 O& |, h- G; c) N9 _! e3 t1 }但药膳吗···% g  u4 c1 M+ s% h5 v1 T

/ ~8 X/ H: e0 E' D# Y$ {  B- Q还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
' ^5 X" s# I* u谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下