1.生排骨，凉水下锅，水不要开，稍稍煮一下，倒掉水，排骨热水冲洗干净。: C& k! E  H. `+ v* k( d, S& f

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2 r0 x4 f  \9 H) I& g5 c$ i/ \! S2.大料，姜片，葱段，入锅将排骨煮到七成成熟。
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" _; R4 H# q& a1 D3.蒜片，番茄酱待命。# H3 @9 Y2 {* n9 l$ o1 n8 |9 H/ q
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4.排骨稍稍用油过一下。# r6 [! U8 }+ P  q( x+ E
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5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了，那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法 & V/ w, R5 V& B3 z( T
8勺骨汤，4勺糖四勺白醋，我自己加了少许鸡精。直接上菜了。
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* m, t( T( Y* `1 D6.闪光一下，感觉还不错吧# r3 \# _( R0 p5 k( N
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! [2 o6 ?. W2 ?: e; }. X6 y$ b# |锅中倒些油，放入四勺番茄酱，抄香，在放蒜瓣，炒香，接着放糖醋汁，排骨，最后勾芡。
2 {3 V: A1 j( |! i+ k, p7.验证一下- M7 i- v( t3 |" r- J2 f

呵呵，在这儿遇到兄弟了，糠醋排骨是我的最爱，又得多吃两碗米饭。想说的是享受你的美食也是种幸福，送上红心。

很喜欢吃糖醋排骨，做起来也很容易。真是不错的一道菜！

糖醋排骨，做起來容易，但要做好可是要下功夫的啊

糖醋排骨的做法很多，今天，楼主的做法关键在于番茄酱，嘻嘻，领悟了。

无锡的糖醋小排骨是我很喜欢的一道菜，楼主做的这道外形上汤汁烧了点

我最喜欢吃糖醋排骨了，今天学习了，下次练习练习。谢谢

建议楼主再弄点小葱段就完美了，要不感觉单调了点

再加点绿色蔬菜点缀一下，就色香味俱全了，真是好手艺啊

我很想吃糖醋鸡柳，不过光看看楼主这个排骨也算解解馋了