元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
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牛排买回来，先要腌制上，入味。
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& {9 ^3 [5 p. h. C/ Q5 }$ L% O腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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然后准备配菜和佐餐
/ `# q8 I- D* ?" L7 d菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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- q- [) G0 K. `9 r% T此主题相关图片如下：
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6 e& \3 c; _7 ?% z5 h1 [等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
7 [* c+ z t0 k先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
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土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
! R% F+ G5 W+ A9 Z洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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N, _# b7 a' k这是做好的配菜和土豆泥
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4 x) a: M! T j0 p# _然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
! a o/ h; U3 M等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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牛排煎好了，出锅。
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* i- [: V D1 i" D* e) c然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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7 P5 G) E# w! C+ g此主题相关图片如下：
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( f+ e2 |# c" l' e9 \% l2 Y& c5 W好了，开吃！
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