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标题: 五福临门煲 [打印本页]

作者: andrew10    时间: 2007-2-19 15:43     标题: 五福临门煲

五福是指长寿(命不夭折而且福寿绵长)、富贵(钱财富足而且地位尊贵)、康宁(身体健康而且心灵安宁)、好德(生性仁善而且宽厚宁静)、善终(能预先知道自己的死期。临命终时,没有遭到横祸,身体没有病痛,心里没有挂碍和烦恼,安详而且自在地离开人间。): X4 B) p" [0 d0 E$ J6 }
材料:
- z8 @' F9 S% Q6 B白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮,腐竹,香菇,木耳,金针菇,笋,胡萝卜,油菜( N1 H6 |  U2 C8 x8 Q" M$ y
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过程:- T7 Z, {) F7 l: \
1、白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;9 o$ k$ l2 I/ P: [7 C" [9 w
2、香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净;7 a. S/ Y/ S, @1 G. i# g9 Z- F( p
3、炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料放入锅中炒,加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油),最后加入调的比较稀的水淀粉,再翻炒几下关火;6 ]8 L4 h9 t6 h
4、砂锅中铺上油菜,将炒好的材料倒入,小火焖20分钟,最后淋一点点麻油提味,即可。% d; C# ^1 k3 e  X6 a) {
友情提示:不喜欢太素的同志们,可以适当放一些腊肉在里面,会更加好吃一些!
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作者: 718    时间: 2007-2-19 19:58

不错的菜!收藏了,有空试试!送上鲜花一枝!:s_8:
作者: liaomh    时间: 2007-2-20 12:01

偶妈妈喜欢吃素的,学会这样可以搏老人家开心,谢谢楼主了.




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