配　　料: 胡萝卜一个切小丁，土豆一个切小丁，番茄一个切小丁，鸡肉（猪肉也可）二两切细丝，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。
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操　　作: 1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。5 M% e/ g3 f- Q

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2、倒入肉丝煮约三分钟。
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3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。
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4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。
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5、起锅，上桌，开吃。( N1 d% {8 J; m% w) _- r

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( Y# M/ U3 m& U8 Y% h[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-4 04:34 PM 编辑 ]

不好意思,楼主
% T1 H( l0 P* v2 t) M2 a我还以为是朱元璋吃过的那个
' s6 g. i7 p9 D4 u珍珠翡翠白玉汤呢
3 r# v; n$ h9 m3 [不过这个菜我觉得肉少点比较好$ w2 s4 n; W6 @* Y( T
这种汤的肉是用来调鲜的