1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起5 w+ d! }% A8 e* W: @
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2.姜切丝、青椒切段# \! I3 ]  M' A# n/ [& f
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3.热锅倒油，下姜丝爆香
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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. H; ^/ U& D, H( j6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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2 o: f! P; ]/ l6 h9 v7.装盘美美的享用吧# C0 P" ?5 z7 I- m' P8 n& D" R

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。