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[甜点] 自制烧麦,看完你也会做。

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自制烧麦,看完你也会做。

自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈
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准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
! R5 D! T# t# P5 {& k+ |将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。) R6 E6 ~+ G1 a" o/ v, K5 a9 N2 X
; G1 ?& p( L5 Y" T. b! ^( v7 B
准备一盆面,2个鸡蛋加入水。
: K# U) r1 N8 b  V1 C# J2 _* N6 H* @; _
揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。0 c7 l$ S: E# C* E  B+ e' _( h$ A7 y

5 L4 R. A# z% Y( M7 g搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。
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在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。# Q0 M* ?- u9 q: `% l

" j: u; \2 X3 |9 N+ V1 N7 Q5 b: d盖上锅盖开始蒸,7 M5 K# @  |6 b" `. X9 Y# H
8 y3 o" t) y4 L  g3 B5 a
出气后再蒸十分中即可。
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可以慢慢享用啦。1 k( Z$ h/ E( k  U
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-7-22 16:58

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哇,可惜只能看吃不着,
& l( b7 H5 o8 D7 M2 ~现在还是临近中午,看了肚子更饿,
7 m, l+ N* c: c4 k真受不了,谢谢楼主分享,马上走人 

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哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢

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哇,可惜只能看吃不着,
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哇,可惜只能看吃不着,* x& H  T9 j5 L# G6 c
现在还是临近中午,看了肚子更饿,' J  e& V# ~8 M7 O
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人

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哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢
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不是很喜欢吃烧卖,平时自己也很少动手做点心

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图文并茂啊,看得我口水都出来了,很不错,谢谢分享,可以尝试下。

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看了下制作工艺还是蛮简单的,有时间也去尝试做一下~~

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谢谢,看起来味道不错,到家里自己也试着做做看。

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