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, n9 y5 a6 G$ J/ j1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
. f4 ]0 ~9 a& B) D9 ^; S) U4 s2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；0 c. e: m& p, ~( ^4 i, p
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
0 f0 {2 a% o! r- L4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。& C# B+ U+ i4 i
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！; C5 t; w; A* A& B
虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块) k& D, A( X! I: k4 W( x
锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软
! K2 e' ]# @+ e8 j加适量水煮开，放入挂面& l/ q( m( c4 ?: E; ], ~, X; `( w
面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋" \8 ^2 z# I" Z) v; d2 |$ B$ J
这也是一碗饱含爱心的面汤

对于楼主这种做汤方法，不敢苟同。* ?- k: b+ e5 Y" t
添加味精，这是对汤的不尊重，如果是出于想令汤更加鲜美，我有个建议。- j( X" T% ]# ]5 M
1、增加蕃茄的数量，我平时做汤3人份，用2斤蕃茄。, `3 [1 S/ `6 B, a" e" L, A9 n
2、增加煮汤的时间，5分钟，不能把蕃茄的味道充分煮出来，最起码煮20分钟。
( Z3 Z, B+ C+ B3、建议加些肉，单单是蕃茄和蛋，味道实在太单调了。
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3 l6 x, }6 q0 D5 E: [/ M6 o& T此汤宜趁热喝

简单啊，我上小学时就会做了，那个时候吃这个就算好的了

我爱吃面，怕肉，楼主的西红柿鸡蛋面做法简单，适合我的口味，谢谢了。

对于一个生病卧床两天，什么也没吃的人来说，没有什么比一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面更感觉心灵温暖的东西了。

额~那句话怎么说的来着，萝卜白菜各有所爱~

我常喜难面食，常“面”对生活，看了楼主的贴子又学会了一种做法

面条煮熟之后 最好过一下凉开水7 c1 U% W2 H. P" m3 C- C
这样在捞出来 淋上热的西红柿汤
7 m: q* E2 q. w% v不冷不热
- ]$ c3 w: ]8 ]/ i! H吃起来 还有劲道
  {+ }  i  y( r" h+ l那叫一个 爽

放味精,不好放鸡精味道好些!楼主的做法是可以的,做西红柿鸡蛋汤也可用此法!

这面感觉能减肥，正好赶上了，改天就试验一下