。白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天  
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　　注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油  
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- z9 l4 f! }4 i$ k$ q　 腌了半天后，挤掉水分   
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* ]) |8 X3 e6 P8 Z3.准备好：姜，蒜，苹果，梨  
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4,姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可  3 ?& f* m+ P/ r0 l- s: `

& Y* i, e) f9 C3 X1 J8 \& w$ G( S5,辣椒面，盐，味精  
  R5 L  L% D, L; q' i* w1 r* i) P, m　　辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度  
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6,加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀  # Y: o8 o5 g: J8 y% q8 x9 l

4 d5 W! r/ n1 A* T9 o4 E* N7,把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中  
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- r% G. P3 e( A6 P* Q3 s4 S8,开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹  
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) E* M* ~2 s1 ^9,整棵都抹好了  / o% `# _2 M# I$ f( b

3 l6 U$ L; e' ]/ _10,拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以  
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. r8 U- |* ?* k5 |2 U11,装盘  ) ~& d: w3 {+ o  o

我想请教有江西特色菜的做法介绍吗？谢谢！

原来朝鲜半岛的人民天天都要吃的泡菜是这样制作出来的，整个程序还是蛮多的哦！不过这道菜确实十分的开胃，有机会的话一定试一下哦！谢谢大大的分享！

原来有这么多的配料呀，真是没有想到，美味需要时间。

口水直流 味道一定特别的好 太感谢楼主了

楼主你忘了说得腌多久才好，另外听说用米听代替水效果可能更好点

这个菜做起来既简单又实惠，谢谢LZ的介绍了啊 ~

一直很喜欢朝鲜泡菜，今天知道怎么样制作加工了。

我爱吃朝鲜凉面，辣白菜最提味，我准备尝试一下

谢谢楼主授艺！但是好象还没有教抹好调料后，继续腌多长时间呢？