又来了，说好了周末要做口水鸡的，以下只是本人的个人做法，不是很方便，但可以参考。呵呵。味道不错。: b9 ?( c# u2 X) |4 {* q6 |
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' H8 u* |! p+ l8 g再加一点。。。
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+ R! W& x# G9 `; T2 {鸡腿两个！！（放入清水中煮熟为止，不加任何调味品）- @8 Z: ^$ ^' u7 ^0 Y1 n
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发水木耳若干。3 u1 l- v5 U6 D- F/ A
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煮鸡肉的汤十勺。（40ml左右）
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炒熟的花生，用竿面杖捣碎。（不要太碎，否则影响食欲。）做完此项之后可以烧油了，准备炸辣椒油。 ... ...2 n8 c' F% D  x5 d, Q9 |

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从下向上依次为：木耳，鸡肉（去骨，切段），葱，香菜，姜（可以此项放入蒜，但本人一会上班，就把蒜放到辣椒油当中，放入油之后蒜的 ...* [: l/ M3 L4 N3 R% |

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/ S6 J! l& Y6 b, t把炸好的辣椒油倒至鸡肉及配料上，一顿“和拢”。就这个样了。% {$ g) B. V& W3 W8 ~2 h

第一盘中的调味料要讲一下啊
; m! [4 B0 [) n" f$ g菜式色彩很好，很诱人啊

不知道是不是这几种：! y5 Y, @3 E7 d8 T, ]. J
干红辣椒、辣椒碎、花椒、八角、辣椒面、芝麻、小茴？

看起来挺简单的嘛，是不是跟最近的肯德鸡的口水鸡一样呀？

不错，看起来口水都流出来了，相当的好吃，我下次就做这个菜试下。

找了好久，终于在这里找到了，马上学习做口水鸡

是不是跟最近的肯德鸡的口水鸡一样呀？看起来口水都流出来了，

这个菜我只听说过,向楼主学习,我也去做做看

煮鸡肉的汤十勺。（40ml左右） 干什么用的？ 怎么后来就没有看到了
  J7 Z; B) J6 z/ T还有，不用放盐？只有辣味？好多疑惑哦

真的好多口水啊~看起来香辣可口的样子啊
" _3 k. Q- [4 \8 h4 Z可惜我的技术上做不出来了