去骨鸡腿 一只 、照烧酱 一袋、 料酒一勺
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做法:
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2 ]2 C v" ?) Q. p @* n" D8 j# N1 把去骨鸡腿肉的筋用刀斩断,用叉子在肉厚的地方扎几下,煎锅烧热,加少许色拉油
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& P- K5 T( V. H' j0 \3 p" `+ g2 放入鸡肉先煎带皮的一面,煎至金黄,再煎另一面,烹入料酒
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7 x7 v: D- }( A& @8 O Z3 把照烧酱倒在鸡肉上,小火煨至汤汁收浓,取晾凉切块
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本帖最后由 麻宫雅典娜22 于 2009-10-29 22:30 编辑 ]