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( N4 `2 L0 o% I+ I3 a4 f
難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal / J! I& Q& G( y5 b
主材料; g  R4 f- I3 w
韭菜1把(50g),魚板3張: a! C9 g" }. V: B0 P8 G: V
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙3 I$ _- J! @5 d
醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,3 O' u, z, U9 ?+ ?; J+ v% H
芝麻少許,辣椒油少許 3 Q/ g, k, \) _) G1 N; G
, \4 f" Q4 x, d$ m$ s

: c! s8 h3 y4 z" N5 J7 R1 t5 t01.準備材料6 S: ^+ m& \& m% E) D
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲. Q, W( O" c) a8 r- O" l
魚板也切成和韭菜一樣長短
5 C' v, H$ ]1 M. O# x& Q; ^! }. s寬為1cm左右
5 E  X- ^/ g! {3 Z4 m' F* ~; R, P6 {8 p+ v% {, H# D7 L3 b$ w

! M( u; J, e8 L, }" v ( m# e+ u/ `4 d& Q7 t4 j
02.韭菜的佐料
) `4 ]: s4 N+ G- h韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油5 g% \$ D8 w3 g' L
清酒,糖預先做好調味醬
9 X' L6 A0 S0 b: y! R. |. [& c' e1 H9 B- g

# |% L+ R: E0 p0 W . c2 |  e1 d3 d3 u# h& C; V
03.炒蔬菜+ _. D9 i5 b3 r- G# G$ q7 a
在平底鍋裡倒入辣椒油,
' A8 U% y; [2 q( T* ?. S再放入蒜末和洋蔥一起炒香7 x! G! x7 v2 T1 W. i" {/ v

6 ]  g( z3 ~% @9 X, ]# f5 j$ B$ d" h+ i$ d) x

/ [7 h9 K; s1 ]04.放入材料/ o% I0 C. z  j8 W8 X: l) Y" A
把魚板放入03之後翻炒之後
- Z, h6 j$ p! D) ]+ V3 V放入韭菜加大火再炒一下
5 i' }. A' T/ D* D$ Z7 V$ N8 M放入芝麻油後滅火
  m' T& O  ~/ U% V
, G/ b, }, @! R
+ r" f/ K) S$ B
% ]# T0 K  B6 R$ \. u05.完成
+ D! U4 h6 Z$ Q2 X9 |/ }0 y# Z7 ?& ~  z7 C- `  t

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鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!