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烹制方法（三人份）　 7 l6 A/ m+ {( P" \% ]. q6 @

5 G0 R6 ]! l! t- h* t       材料：新鲜芒果 新鲜大虾  葱 姜
  i1 Y6 B7 q: z/ X# Z- l. }   　　调料：食用油 盐 料酒 淀粉& E/ q" e5 [; R
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1 鲜虾清洗干净后，去皮留尾壳，用牙签挑去黑线。 : v; t3 u7 e' |! J+ \

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' {- Y0 B9 z, O) q  r2.用盐、料酒以及淀粉调成腌料，放入鲜虾腌制15分钟。
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1 d+ K+ F8 s- e# O3 葱切末、姜切片；芒果以及火龙果洗净去皮，切成粒状待用。 ; o; X0 q, D& W5 z
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+ ^7 @4 L  k% j" P0 k8 {4 烧热适量油，放入大虾过油，待虾身变色后捞出。
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5 锅内留少许剩油，爆香葱末和姜片，放入芒果以及火龙果粒快炒十数秒。
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9 R0 I5 K, k. L  u( Y6 重新倒入大虾，翻炒均匀后，加少许盐调味，即可上桌食用。, O# _5 I7 z8 ^# j2 n* s4 \

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2 S" d) F2 G4 S) G1 o厨神贴士
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  {/ ]: _$ _% s2 M$ R1.取芒果肉时，可将芒果对半切开，将芒果肉划成格子状，下翻芒果皮即可顺利取出芒果肉。. T4 A1 e2 S) [& A  V
2.鲜虾剥壳前可先放入冰箱，剥壳时会比较顺利。8 {! r5 F; H% T1 c# j! i
3.芒果和火龙果不必翻炒太久，否则水果中的维生素会流失掉。- N* v2 j3 \5 f$ r
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让人眼前一亮的菜，颜色分明，让人很有把盘子一扫而光的冲动，水果配海鲜，颜色五彩缤纷也很漂亮，今天晚上就给老婆做这道菜尝尝！

五彩缤纷，颜色很漂亮，水果加海鲜，营养丰富，做法也简单，啥时尝试一下

美女做的菜就算再难吃也要给面子哦，何况看上去还蛮好吃的样子。

我也要做给老婆吃，大虾是我的最爱，受教啊

虾米男人就是要吃 这种做法还没吃过 要试试

这段菜不错，芒果性热，虾性温，混合在一起是道补虚的好菜

非常有营养的一道菜，能吃到它真是一种享受啊！

不错的组合，一定要试试这一道美食，不过水果哪找点

眼馋啊，不知道制作方法复杂不。想学学，做给老婆吃。