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做菜，我觉得，对于现在的我，还谈不上用“享受”这个词吧，总觉得这个词有点太高级了，不过我一直坚信，相信不久的将来，一定会与这个词匹配的。
9 C9 m' ]: U1 u' N: O9 v/ G现在做菜，就是因为喜欢一个人待在厨房的感觉，你的世界里只有食物，很纯粹，很放松，没有压力，所以我喜欢。
! n% Q* K, P. B6 W! ?3 d  v/ o. \现在，更多的时候我不会事先想好怎么去做一道菜，走一步是一步，所以每一次都期待惊喜，这样，挺好的。
: O/ i! y4 ^6 S我要上蔬菜喽，大家别鸡冻哇/ \" Y. F* ?+ ^- }
特纯特纯的一道蔬菜。
8 v! d9 n7 ^8 z2 c" L1 J; N3分钟出一锅好菜
1 X! `, e* h% h. U清炒藕片4 H$ U9 a* J" n1 o+ s2 N
算是平时吃的最多的一种做法。
1 V2 [2 B9 d) M; X2 \8 K偶尔会放点醋，这次没有放，就只有盐，糖也不用放，藕本身有甜味，也没有勾芡，所以很简单纯粹的味道。3 X7 {  Z" v0 R! U3 a
用最简单的食材 也可以做出最可口的美味
+ @- X" ~' v' S/ _3 h/ ?藕片 要白白的 时间放的再长也不黑& j  Q9 p$ K# ~/ o4 w
秘诀：炒之前，切好的藕片一定要用清水洗过，将表面的淀粉洗掉，然后，你就可以大胆放手炒了
6 N. @( |- ^. ^# ?! f! s做法：, D1 ~2 G( D+ o) }" @7 O
一、美食材料. L+ t  B! r) `; c+ T
用到了：藕、甜红椒、葱、盐# J) ~! V" G: C* P7 R/ I
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二、准备
$ I/ U1 ~+ a8 D6 `1、藕去皮
9 h: _/ G  b$ O% J1 N3 G2、藕切片 7 b$ N1 D) Q; d/ C+ t
3、红椒切小块，葱切葱花。
& f5 _4 Y% H. w" R4、放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉
( r* u8 v1 l% C; [# d5、捞出沥水! ]' c  T; p4 w$ Q

5 H* E/ E, R+ j% [5 |三、步骤
. X4 \8 j  ?0 y! Y1、锅中放适量油
& x+ A- G, I$ U3 b3 L  p* Q4 T5 ^2、藕片入锅，大火快炒至藕开始变色
. S+ S. F7 N) V3、将红椒放入，加适量盐，快炒入味
9 j/ K- Y0 ]) Y; T4、关火，撒少许葱花即可出锅
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1 z; Q; B/ e0 ]0 M1、洗藕片要记得，炒出白白的藕片的关键哦
7 l$ f. ]% T- _: m' u2 v2、如果你藕片切的很薄，那么藕片要尽量沥干再炒，不然，粘在一起很烦人/ v8 N$ X1 K8 N- x% v5 ^* j3 |
3、很薄的话，炒的时候也要注意，别都破了
5 ~6 x) ^" ]* j# q# o: b9 h% d4、喜欢的话，可以滴点醋
- x$ @) i/ u) F" V) G4 @) l1 H5、藕本身如果买的味道不是很甜的，就再搁点糖好了，嘿嘿
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卖相很好哇，很喜欢吃藕，听说有养颜的作用！~

看着让人流口水 吃藕的好处多多 啊  能健脾开胃，益血补心

很清爽可口的一道菜啊，非常适合夏天下粥，而且楼主的介绍非常详细，做法也非常容易，可以一试

辣椒拌起来有点过分啊
% B" S" ^5 D- ~3 D3 g" N要清淡才好吧

感觉夏天清炒藕不如凉拌藕好吃

来学习下呢~
2 a# `" Z# v; j/ }3 e我炒起来颜色都没有那么漂亮呢，原来藕片要洗过哦~

這道菜的難點在於火候 感覺老一點藕片就不好吃了啊

清炒藕片的话，即使是藕本身不怎么甜，也没有必要加糖的。要的就是那种清淡味，一点点盐就够了。

看着让人流口水 吃藕的好处多多 啊  能健脾开胃，益血补心。可惜做道菜要有水平啊！~不然搞不好。