标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]
5 o& D6 K, e% ~$ Z5 G名称：农家杂烩菜( v% H2 Q) I2 c/ ?8 R5 y
口味：甜咸9 F7 u1 ~( K" k4 ?7 E1 Y% C
主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
- b9 `2 l) m" ~  f. Z$ [2 ]辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等8 h  J( U  R0 b
做法：非常的简单呀
/ U6 C: D0 w5 ]  T) x) W, Z6 u各种食材，非常多样。0 X2 I* [* x3 \4 n. H6 Z7 I8 }# Y6 @
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4 Q  N7 l: L" S' a; ?切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。/ A  D1 A4 p3 ?4 ?" C5 B0 A

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' }3 b* P1 g+ |2 i放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。1 [: o+ ^# u) A2 j$ i

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, F% j( ^2 g: h9 f) L3 l4 c放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。
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放入香菇和土豆，加水，炖。( t: p3 X" T. y

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炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。
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) q( g/ ~! z& F: s1 m% k/ b; K茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。
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简单吧？& S5 g9 i3 A8 g5 l9 D
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+ z% K& h3 B) Y( n个人点评以及注意事项：' j8 ?6 O- i  k/ x3 u
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。- ?' n3 i: f2 A; i: }& A9 }% e
花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。
! Q" Y$ I& [1 ]0 \& C. p8 k菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈
% s/ n5 L3 j" ^5 C9 p* Z我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃