做这个菜其实很简单。
  最主要就是把水煮汤的味道调出来，而且各地做法都有不同。我做的时候都会放毛肚，黄喉，鳝段，当然，血我一般都买猪血（比较好卖）。然后用豆芽打底。这样做也很好吃哦。

冬天必点的菜啊，很好吃，但是吃多了上火啊

看着就过瘾 尤其是现在这天气 吃点这明显暖和多了 前天我还吃哪

很不错很喜欢啊 大家支持啊 很不错很喜欢啊 大家支持啊

现在由猪血旺，改成鸭血了。口感真的很赞的说，吃不腻！

我们这里的毛血旺就是大杂烩 什么都有```

我一般都爱抱着盆吃这东西，想一想就流口水啊~

记的第一次吃还被菜的名字吓了一跳,吃过之后就爱上这种红彤彤的菜肴了

毛血旺原来是用鸭血？我一直都以为是用猪血，长见识了

这道菜可以说是川菜的代表之一，味道好不说，一般的饭店价格还很亲民。