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[热菜] 美味炖肥肠

无为中人

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11楼 大中小发表于 2008-11-11 22:56 只看该作者

其实在江南地区，猪大肠有种处理方法。我印象深刻的是将猪大肠放在点燃的干枯稻草上烤。

因为稻草很容易获得，而且火力适中、而且无毒、这样烤完的大肠没有怪味，而且还特别好吃。

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xing.xj

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12楼 大中小发表于 2008-11-11 23:17 只看该作者

肥肠还是山东的比较有名吧，
记得有道菜叫做九转回肠，非常不错。

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jugg

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13楼 大中小发表于 2008-11-11 23:24 只看该作者

大肠一定要洗干净，否则会有味道，这大肠看上去很美味啊

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absabb

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14楼 大中小发表于 2008-11-11 23:28 只看该作者

怎么弄出炖肥肠来.美食.喜欢吃的人很多内脏还是少吃的

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lntsqiumi

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15楼 大中小发表于 2008-11-12 00:11 只看该作者

看样子就很好吃，适合我这种口味重的人，肯定特别下饭。

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红杏何时来

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16楼 大中小发表于 2008-11-12 19:33 只看该作者

大肠的美味太棒了！我特喜爱吃鲁菜九转大肠！不过济南最低也得38元！真是望而却步啊！

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三叔

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17楼 大中小发表于 2008-11-13 09:52 只看该作者

这东西是不是很肥？

看上很油腻的感觉

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boyorboy

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18楼 大中小发表于 2008-11-13 10:52 只看该作者

好东西啊，很香的，不要太烂了，吃起来有劲道，本人常做的，支持楼主。

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zhuyong001

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19楼 大中小发表于 2008-11-13 11:00 只看该作者

爱吃，就是胆固醇太高，不健康，偶尔吃一次还可以

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oulovesex

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20楼 大中小发表于 2008-11-13 16:42 只看该作者

肠子要是做的好的话，是很好吃的，偶喜欢吃

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