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[热菜] 教你做夏日下饭菜-土豆焖鸡块[4P]

kankan200

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11楼 大中小发表于 2012-8-7 04:55 只看该作者

鸡是野鸡的肉的话味道更不错哦

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snowfox373

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12楼 大中小发表于 2012-8-7 11:04 只看该作者

其实在我们这里，可以做成干锅。

干锅也是以土豆和肉类为主料。

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fasten

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13楼 大中小发表于 2012-8-7 14:13 只看该作者

改天我也试一下，很喜欢吃鸡肉，焖鸡啊很好吃

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w39450287

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14楼 大中小发表于 2012-8-7 16:40 只看该作者

呵呵呵，看那颜色就知道放了很多酱油和糖，伤不起。

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殇诗

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15楼 大中小发表于 2012-8-7 16:51 只看该作者

成色很吸引，鸡的鲜味加上土豆的口感，不失为一道好菜；主要看厨师的火候和调味料的功夫了

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binke8111

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16楼 大中小发表于 2012-8-8 14:48 只看该作者

如果把土豆换成板栗会不会更好吃些，现在了孩子嘴叼得很啊，不吃土豆

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yfb1982513

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17楼 大中小发表于 2012-8-10 16:19 只看该作者

做法挺简单的，只是火候的掌握和调料的方法不太熟悉，多谢楼主指导！

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余年庆

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18楼 大中小发表于 2012-8-10 16:33 只看该作者

烧过一次，但是不知道那个步骤有问题，鸡块有点老，有点粘锅

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evilfox

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19楼 大中小发表于 2012-8-21 00:47 只看该作者

最后放香葱确实能提味，不过我觉得最早作料下锅时也应该有些葱段的，可能出来会更香。最后一节，水少焖锅的话很容易糊底，看楼主的图片貌似汁不少，最后应该是大火收汁的吧。

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xiaxuemao

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20楼 大中小发表于 2012-8-21 00:57 只看该作者

这个跟新疆大盘鸡的的材料一样，是差不多的菜系吗？

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