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[热菜] 香菇猪肉丸的做法（荤菜菜谱）[5P]

koogo001

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11楼 大中小发表于 2012-12-2 08:48 只看该作者

楼主应该重点说说香菇的处理方法，以为有的人对香菇的味道不太适应！（个人建议，香菇切成小颗粒）

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momomm

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12楼 大中小发表于 2012-12-2 11:04 只看该作者

这个用花生酱的做法比较有特点，第一次看见，回头自己自试试

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l43755

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13楼 大中小发表于 2012-12-2 13:07 只看该作者

猪肉丸我一般就在肉档那直接让人绞碎了然后回家汆丸子煮汤不过到是提醒我了回头我也加点香菇

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rdcat

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14楼 大中小发表于 2012-12-2 13:57 只看该作者

学习了，广东福建一带把几种不同的肉绞碎放在一起做肉丸，格外有味道

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limite2

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15楼 大中小发表于 2012-12-3 14:25 只看该作者

这个做法比较含糊，不过我做丸子一般是水煮或者油炸，这个方法还真没有试过。

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dapanghuabao

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16楼 大中小发表于 2012-12-3 16:24 只看该作者

图片虽不多,但很精细,步骤也交待的很请楚

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usapla

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17楼 大中小发表于 2012-12-3 17:23 只看该作者

肉丸子一般都觉得比较麻烦做的，看这帖子，觉得挺简单的，只要多做几次就行。收藏了，谢谢

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jinbawang

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18楼 大中小发表于 2012-12-3 19:52 只看该作者

回复 10楼的帖子

等了好久终于可以说话了，，楼主辛苦了哈哈

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wr138

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19楼 大中小发表于 2012-12-11 11:53 只看该作者

楼主完全没没说明主料和配料的分量，调料的多少也没有说明，叫人无从下手捏~

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浓郁的美酒

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20楼 大中小发表于 2012-12-11 15:43 只看该作者

没弄明白梅花肉食猪的什么部位的肉，加工的方法道是很简单！

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