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[热菜] 【原创—树袋鼠的香色小馆】经典粤菜——西柠煎软鸡[12P+1验证]

jiachuan110

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21楼 大 中 小 发表于 2010-12-16 23:09  只看该作者
这是粤菜？怎么做法像西餐的呀，可能是离香港近的原因吧。、

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hangmingkun

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22楼 大 中 小 发表于 2010-12-16 23:54  只看该作者
我是广东的，在广州吃鸡排好像没有这种做法，确定是粤菜？？这算西餐吧，有空自己做试试，

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树袋鼠

疯狂无敌暴躁熊


客卿

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横扫森林小霸王

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23楼 大 中 小 发表于 2010-12-17 01:15  只看该作者
看楼上很多朋友，包括广东的朋友都说这是西餐，其实不然，大概是出于种种地理、历史原因，粤菜融合了很多西式的烹饪技法，比如柠檬的使用，所以不免让大家产生误会，可见这道菜正是突显了中西合璧的特色。我们中华美食就是这么博大精深啊！
5 p9 q& L7 I6 _& a/ u3 n不过我不是广东人，不知道它在当地的流行程度，但在我们那儿的粤菜馆里，西柠煎软鸡还是挺常见挺有代表性的。大家也可以在网上搜搜菜谱，那就不难确定它的国籍了 这么好吃的东西可不能归到外国人名下哦！

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kokoggyy

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24楼 大 中 小 发表于 2010-12-17 09:50  只看该作者
这菜专业，做起来也简单，回家后可以尝试一下！~

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hjwswswws5

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25楼 大 中 小 发表于 2010-12-17 10:56  只看该作者
一看就是西式的，个人不太习惯这种酸甜口味，但是色彩实在是太好看了

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wmhjhd

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26楼 大 中 小 发表于 2010-12-17 11:51  只看该作者
这种做法好呀 柠檬清火降脂 可以把鸡肉和淀粉的热量中和 吃了不会胖好

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luong

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27楼 大 中 小 发表于 2010-12-17 20:29  只看该作者
做出的鸡排相信不会很差。说是经典粤菜，也可以归类于西餐，有时间可以尝试一下。

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m4ak002

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28楼 大 中 小 发表于 2010-12-17 23:20  只看该作者
看起来超棒的，超喜欢吃炸的煎的，可惜不敢多吃。这个看起来好嫩，很有食欲。

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470747667

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29楼 大 中 小 发表于 2010-12-17 23:23  只看该作者
这菜有空真的要好好练习哦，真的是色香味俱全。不可多得的鸡

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雷高斯达

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30楼 大 中 小 发表于 2010-12-17 23:53  只看该作者
这个应该是西餐做法，不是粤菜吧: d5 x) Z5 G. j: m+ f" d) Z5 g
半夜看这些好吃的( f$ u- a1 D( M* u! K) P# J; `
饿死我了

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