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[热菜] 油煎茄子[5P]

lihagiai

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21楼 大中小发表于 2012-11-8 18:35 只看该作者

茄子煮起来就很好吃了，炸的还真没试过，不过炸得脆了，应该也很香吧。

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BT_segui

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22楼 大中小发表于 2012-11-9 01:07 只看该作者

还是不太健康，可以把茄子切成扇贝状，夹些肉末和葱花，作成茄盒子，也不麻烦，比单纯油炸好吃。

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su30mkkj10

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23楼 大中小发表于 2012-11-9 05:02 只看该作者

我家做茄子也是喜欢切成片儿油煎，然后再加辣椒爆炒，跟楼主的略有区别。

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dacer

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24楼 大中小发表于 2012-11-10 00:15 只看该作者

这个可以拿来做，很不错的，有机会我会上我的图片给大家的，

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car7

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25楼 大中小发表于 2012-11-10 09:32 只看该作者

嗯。这个做法很好。蛋液里面是不是不能有蛋黄

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阴谋家

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26楼 大中小发表于 2012-11-10 15:32 只看该作者

跟糖醋茄盒差不多，只不过是茄子中间没有夹肉吧

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zcy1988430hf

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27楼 大中小发表于 2012-11-10 15:37 只看该作者

回复 1楼的帖子

看了上面菜系的做法，我想请教下楼主红烧茄子该怎么做才好吃，做法上有没有太大的改变

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佛缘

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28楼 大中小发表于 2012-11-10 20:56 只看该作者

粘上淀粉蛋液就不吸油。哪天试试，楼主做的茄子看上去很赞

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hugh623hot

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29楼 大中小发表于 2012-11-10 20:59 只看该作者

这个不是就叫茄盒吗？我太爱吃这东西了！哎有日子没吃到了哈哈饿了！

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梦111

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30楼 大中小发表于 2012-11-10 21:46 只看该作者

茄子是软软的，面糊是酥酥的，感觉很是好哦！

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