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[热菜] 外脆里鲜嫩的醉排骨[13p]

suntc

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21楼 大中小发表于 2014-10-13 10:59 只看该作者

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没有做过，可以先收藏下，有机会没些排骨和马蹄自己试验下

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cocopride

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22楼 大中小发表于 2014-10-13 11:48 只看该作者

貌似又一次去大连听过服务员报过这道菜名，当时不敢确定好吃就没点，看楼主的做法，下次去一定要品尝一下了。

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eastyak@sina

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23楼 大中小发表于 2014-10-13 14:39 只看该作者

的确好味道

里面加卤汁这个非常关键，对口味影响很大！

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咔咔1

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24楼 大中小发表于 2014-10-13 15:04 只看该作者

看上去没有多少欲望，不知道味道，颜色有点太暗了

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1024885932

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25楼 大中小发表于 2014-10-13 15:13 只看该作者

马蹄配排骨还是第一次看到，不过炸排骨酥脆的口感还是能够想象的，加上马蹄的甜，爽口，不知道搭配一起是什么样的口感？

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hipast

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26楼 大中小发表于 2014-10-13 15:25 只看该作者

这个跟北方的炸里脊很相似。只是换成了骨头。

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zyq30000

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27楼 大中小发表于 2014-10-13 16:07 只看该作者

这道菜关键是排骨要用大油烧吧？这样排骨肉又嫩，然后又入味。

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重庆生活网U

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28楼 大中小发表于 2014-10-14 19:03 只看该作者

非常酷哦，不顶对不起良心

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29楼 大中小发表于 2014-10-14 19:38 只看该作者

看上去感觉很好，有点流口水了，谢谢楼主分享。

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lgz2012

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30楼 大中小发表于 2014-10-14 19:39 只看该作者

做好了不容易啊，炸的时间老费经验了，时间长了就柴，时间不够就生

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