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[热菜] 鱼香肉丝(厨神大赛作品)[8P]

guilang13

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21楼 大中小发表于 2014-12-8 14:21 只看该作者

做这个就怕肉太干了，吃的时候就会有好硬的感觉！！！！

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yyzcxr

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22楼 大中小发表于 2014-12-8 15:59 只看该作者

我感觉有点干，喜欢汁比较多的，更加下饭！！

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嘿嘎嘎超人

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23楼 大中小发表于 2014-12-8 19:16 只看该作者

我个人觉得这样的做法就是单纯的炒肉丝了
没有突出这个鱼香
是不是放点泡椒效果可能好一点

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xiaohu123456

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24楼 大中小发表于 2014-12-8 19:27 只看该作者

一直就想学这道菜，终于知道鱼香肉丝怎么做了，感谢楼主。

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大老鼠789

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25楼 大中小发表于 2014-12-8 22:20 只看该作者

鱼香肉丝的摆盘看上就不错唉，看着就应该很好吃的样子，感谢楼主分享

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zz20008

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26楼 大中小发表于 2014-12-8 23:26 只看该作者

鱼香肉丝这菜我也会做.太好吃了..辣的爽口.

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冰冰

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27楼 大中小发表于 2014-12-10 00:48 只看该作者

这个鱼香肉丝的做法真的挺奇怪的，我感觉去十家饭店吃鱼香肉丝的口味都不一样

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zzz000zz00

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28楼 大中小发表于 2014-12-16 11:07 只看该作者

正宗的四川鱼香肉丝应该放笋丝，而且放辣酱加豆瓣酱才行

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KMC5013

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29楼 大中小发表于 2014-12-16 14:52 只看该作者

先要把油熬好，放入姜末，酱油，再炒肉丝等。这才是正宗烧法。

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dfdfdfss123

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30楼 大中小发表于 2014-12-16 15:40 只看该作者

这个是北方的鱼香肉丝，川菜不是这么做的，哥们根本就不知道鱼香味是怎么回事情，哈哈。没有泡姜泡辣椒郫县豆瓣是做不出鱼香味道的。

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