传统东坡肉

asd9000cn

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发帖新手

31楼 大中小发表于 2010-5-17 21:20 只看该作者

黄酒很重要，砂锅也很重要。
其余的都是火候了。能达到极品的境界可需要年头。

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erdongliang

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发帖新手

32楼 大中小发表于 2010-5-17 21:41 只看该作者

前两天去苏州刚刚吃过，很好吃，喜欢吃肉的人一定不能错过！

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ddv339

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发帖学徒

33楼 大中小发表于 2010-5-17 22:03 只看该作者

东坡肉太有名了,一直就不知道怎么做,谢谢楼主.

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auko510 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2010-5-17 22:53 只看该作者一直耳闻东坡肉的大名，可惜没机会尝到，有机会一定要看看是否是徒有虚名
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kevinyaiba

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发帖学徒

35楼 大中小发表于 2010-5-17 22:57 只看该作者

东坡肉想想就好吃，可惜没吃过正宗的，有机会去杭州试试

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lizzyboy 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2010-5-17 22:59 只看该作者东坡肉好吃啊，我们杭州的美食，我每次去饭店都来一客
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map_boy 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2010-5-17 23:34 只看该作者吃个菜还有典故，中华文化果然是博大精深啊,赞一个
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dzj873

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发帖学徒

38楼 大中小发表于 2010-5-18 00:35 只看该作者

好啊，又学会了一道名菜，有没有东坡肘子的做法

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a2215143 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2010-5-18 00:38 只看该作者做好东波肉不容易啊,每次我都做得很肥腻,丝毫清淡的感觉都没有
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