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[凉菜] 美女厨房----凉拌苦瓜[6P]

jyrn1970

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31楼 大 中 小 发表于 2010-8-25 01:02  只看该作者
制作方法简单的夏季美食，常吃吃更加能够清热解毒，谢谢分享

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73154926

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32楼 大 中 小 发表于 2010-8-25 01:22  只看该作者
这个是个什么味道哦，楼主应该还说下味道好了

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jy05079705

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33楼 大 中 小 发表于 2010-8-25 06:17  只看该作者
我还是喜欢吃熟的苦瓜.生的味道怪怪的~

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laoyudu2

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34楼 大 中 小 发表于 2010-8-25 06:36  只看该作者
苦瓜是个好东西，营养丰富，还抗癌。不过就是太苦了，吃不惯

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gotok

Ban to Visit(禁访)

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35楼 大 中 小 发表于 2010-8-25 09:13  只看该作者
苦瓜不加肉的话怎么做都有点苦的,要不然干嘛要叫苦瓜呢.另外,苦瓜性寒,楼主介绍的这个比较清淡,适合易上火人士.

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reed22

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36楼 大 中 小 发表于 2010-8-25 09:34  只看该作者
最好将切好的苦瓜用盐抓匀后腌制10分钟左右，将苦瓜的苦汁尽量释放出去，喜欢苦味的朋友腌制时间可以短一些。太苦的话，实在吃不下

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xuhong79

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37楼 大 中 小 发表于 2010-8-25 09:42  只看该作者
不管怎么做感觉苦瓜吃起来是真苦，夏天就着稀饭吃是真不错，可以刺激味觉。

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八岁哟

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38楼 大 中 小 发表于 2010-8-25 09:48  只看该作者
不用配菜 苦瓜+盐，油就行了。现在的苦瓜和十年前的比起来味道淡多了，应该是大批量速成式种植了，营养大概也打了很大折扣

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恶意的想象

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39楼 大 中 小 发表于 2010-8-25 10:37  只看该作者
老实说吃苦瓜挺好的，但我做的时候苦的要命，提前焯水了也不行，不知有什么好方法能让它不那么苦

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西域白骆驼

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40楼 大 中 小 发表于 2010-8-25 10:38  只看该作者
红绿两色的补色关系，使得炎热夏季食欲大增！

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