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[热菜] 独门卤猪脚

WWWHKKK

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31楼 大 中 小 发表于 2011-11-10 11:14  只看该作者
就是红烧猪脚啊，上色会很好看，红红的，味道诱人，香喷喷，黏人口唇。

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WWWHKKK

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32楼 大 中 小 发表于 2011-11-10 11:17  只看该作者
还有，关键少了姜，要去腥，去除猪肉的烧腥味，再加点酒酿辣椒，就更美味

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yikoflower

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33楼 大 中 小 发表于 2011-11-10 11:27  只看该作者
难度很大啊，还是去熟食店里买了吃吧，下酒喝

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扁担勾

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34楼 大 中 小 发表于 2011-11-12 09:11  只看该作者
做法实在简单，看来楼主对味道要求不高啊。

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ddjsq

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35楼 大 中 小 发表于 2011-11-12 09:36  只看该作者
我一直认为做菜是要天份的，一样的料一人做一个味道，我想学但没信心

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colourwolf

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36楼 大 中 小 发表于 2011-11-12 12:53  只看该作者
这个方法做红烧肉还可以。猪脚应该做猪冻吃的，还黏黏的，入冬以后我比做的

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cqhy7311

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37楼 大 中 小 发表于 2011-11-12 15:44  只看该作者
就这样简单啊，楼主介绍得也太少了吧，但还是谢谢

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xxxport

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38楼 大 中 小 发表于 2011-11-12 16:23  只看该作者
碰巧我正炖着一大锅猪脚，不过一看动用了高压锅就知道这方法不咋地。我炖肉还是喜欢文火慢炖。高压锅炖了糟蹋东西。

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与你一起飞

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39楼 大 中 小 发表于 2011-11-12 22:56  只看该作者
我的最爱，楼主说的不错，不过我不用高压锅，用瓦罐小火煨一小时左右。补子弹的食品就是好啊。

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沙漠王

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40楼 大 中 小 发表于 2011-11-13 16:41  只看该作者
楼主最好给个图,另外说明一下是否数南方菜系,看加那么糖,吃起来甜味一定很重

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