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[小吃] 蒸水蛋[6P]

andykg3

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31楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 00:30  只看该作者
嘻嘻，很小就会了，如果加点牛奶加点糖还可以变成甜品呢！

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wallop102106

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32楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 01:12  只看该作者
过程很简单，细节不好把握，支持一个，再接再历

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uanuary123

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33楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 01:26  只看该作者
蒸过的蛋中的蛋白质松解程度增高，很适合老年人、儿童等食用，可用效增加吸收作用，真正是制作方便，老少咸宜！

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ohmygod1314

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34楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 01:39  只看该作者
蒸水蛋,看成品简单做起来好多功夫，而且之后清洗也得花心思，先泡

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F0515029

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35楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 11:03  只看该作者
很好，我自己弄的，老是老了，粘在碗里，洗都不好洗

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又是个秋天

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36楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 11:05  只看该作者
蒸水蛋虽说是很简单的一种菜,但要做得好,要花一定功夫

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75549287

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37楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 13:46  只看该作者
厄 这个确实是个技术活 火候很重要 蒸的时候最好在锅盖的地方加根筷子 不然很容易起小泡泡

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effen10

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38楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 13:48  只看该作者
这是童年的味道，还有的作法是加一点点肉末，让小朋友吃最好

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magi_mashi

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39楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 14:11  只看该作者
蒸蛋的要点是要搅的均匀，另外如果用土鸡蛋再加点肉末或者干贝，那味道就更鲜美了

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170495841

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40楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 14:11  只看该作者
我做出来的，不是太老，就是太嫩了。老是掌握不好，不是烧饭的料啊

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