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[热菜] 汁味浓郁的蚝油牛肉[6P]

kuangben

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31楼 大中小发表于 2012-11-28 18:59 只看该作者

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天地生万物，我们不仅要将美味的东西做得可口，更要将不咋起眼的东西做得美味可口。不偏不倚，营养全面，有利健康，这才是师傅该做到的。

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flypig138

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32楼 大中小发表于 2012-11-28 21:36 只看该作者

这个看起来很麻烦啊，耗油加的太多了，味道会不会太重啊？

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蓝色八喜

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33楼 大中小发表于 2012-11-28 22:28 只看该作者

一看名字就是广东菜，北方不太吃耗油，也不会做，做不好

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高级虫子

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34楼 大中小发表于 2012-11-28 22:56 只看该作者

这道菜关键一是牛肉一定要用水淀粉过一下，二是要切薄一点儿，三是一定要冷油下锅，这样肉才嫩的。

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幼麒冢虎

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35楼 大中小发表于 2012-11-29 19:48 只看该作者

牛肉就是怕肉太老，不过用蚝油的确是一个很好的调味方法

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ygwww

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36楼 大中小发表于 2012-11-29 21:35 只看该作者

看图片好诱惑人啊，明天买牛肉去，做一道牛肉大餐，哈哈

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tylx1024

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37楼 大中小发表于 2012-11-29 21:43 只看该作者

粤菜的口味比较清淡，所以多吃一点也不怕长胖的了！

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2100661

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38楼 大中小发表于 2012-11-29 22:18 只看该作者

牛肉所含的矿物质什么的最丰富了，最有营养了，怎么做都好吃啊。不过蚝油牛肉还是第一次见到。

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马丹得

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39楼 大中小发表于 2012-11-30 00:53 只看该作者

看起来很清淡，多加点酱油调色味道应该会更好一点

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yiersansi.ok

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40楼 大中小发表于 2012-11-30 01:12 只看该作者

实惠，而且简单方便
用耗油腌制过，只要不炒老了味道都不会差

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