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[热菜] 家庭烧茄子简单易学

xbcl2004 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2008-7-20 09:54 只看该作者昨天学这做了一个,女朋友赞不绝口,感谢楼主支招啊
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haxb66

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42楼 大中小发表于 2008-7-20 14:19 只看该作者

又学会了一招，泡盐水的茄子不尺油！有实用的价值。

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nailiang

cAviAr

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43楼 大中小发表于 2008-7-20 17:33 只看该作者

一般吃到及看到的烧茄子虽然好吃但都不怎么好看, 但楼主的可说是色香美, 超赞, 谢谢分享! & f9 }" J7 S6 V! Y5 I5 K) [; N J
在这里又学到原来泡过盐水的茄子不吃油! 之前, 在网路有学到它的另一个功能是茄子不易变黑 (这我本人曾试过)!
还有, 至于有人问关于烧过的茄子皮会变得不好看, 可以在烧的过程加少许的醋! 试试吧!

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-7-20 18:13

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lzzyb 该用户已被删除	44楼大中小发表于 2008-7-20 23:38 只看该作者呵呵，这下终于找到做茄子的好方法了，明天我就试试。
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xhyj

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45楼 大中小发表于 2008-7-21 09:50 只看该作者

学习中，准备这个周末也来做下。的确实用。

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hongsyg

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46楼 大中小发表于 2008-7-21 16:15 只看该作者

这个菜让我想起了我第一次做烧茄子的时候,用了我家整整半盆油.美好的童年!

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qyinzheng

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47楼 大中小发表于 2008-7-22 12:50 只看该作者

很好，要学下，一般茄子都是红烧，基本不放其他材料，看了你的做法，回去要好好学下，做下试试。

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