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[小吃] 寻找快要失传的老广州美食绝活[10P]

感觉不会失传吧,我都吃过好多次了啊。不过水棱角是真的很好吃啊

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没听过,也没吃过,不知道好不好吃,貌似我们这里没这道小吃

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太有复古风格了,连那个茶壶茶杯都是那么古朴,这个菱角和北方的疙瘩汤很像不过疙瘩汤做起来简单的多了就

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茶壶挺特别的 就是最后那一盘实在很像那个~额~

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在广州呆了快四年,水菱角愣是没有听说过呢!看来真的正如楼主题目所说“快要失传”啊!
虽说没有听说过水菱角,但是艇仔粥还是经常吃的!广州的名小吃之一吗,也是最具有代表性的啦!
我中意里面的蛋丝同埋猪皮冻。
在西关,上下九一代,有个巧美面馆,那个附近有个小巷子。这个小巷子里面可是不得了啊,有一家专门做鱼皮的,还上过广州的电视,最早的老板是一位九十多岁的老阿伯,现在还在坚持制作新鲜鱼皮!这家店现今已经是第三代传人在经营了,每天慕名而来的食客还是络绎不绝。虽然门面不起眼,可是真正有美味的地方就是可以经久不衰!
顺带说一下,巧美面馆也还是不错的啦~只是我一直不太习惯广州人爱吃的那种碱面,所以在广州的日子很少会去选择吃广州经营的面馆。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2009-11-1 16:06

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还第一次听说,艇仔粥的确很不错,材料丰富,广州人的粥很有一套。

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看图片非常不错 失传的美味一定要抓紧机会尝尝啊

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这东西好像在某篇美食散文中也见过,真的怎么好吃么?

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。。。。最后那张图 有点影响整体的食欲 哈哈
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  • 落叶归根 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-11-1 16:06

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小時候還能在大街上吃到小吃.現在都要在大酒店才能吃上了..

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