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[热菜] 鱼香茄子煲[1P]

lvyyang

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41楼 大 中 小 发表于 2010-11-30 14:26  只看该作者
应该是一到很简单菜 ，谢谢分享，可是做法还是和川菜的鱼香茄子差不多

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a110911cs

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42楼 大 中 小 发表于 2010-11-30 15:05  只看该作者
大爱茄子，苦于自己厨艺不佳，跟楼主学了回去做做看

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1221qwe

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43楼 大 中 小 发表于 2010-11-30 17:29  只看该作者
没有醋。没有糖。也没有泡椒泡姜。这个只能算是红烧茄子煲

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jsisij

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44楼 大 中 小 发表于 2010-11-30 20:49  只看该作者
在外面经常吃这个菜,还没有亲手在家做过,不过茄子还是比较爱吃的,因为下饭

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江东小狼

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45楼 大 中 小 发表于 2010-11-30 23:33  只看该作者
鱼香茄子煲是我最喜欢吃的菜之一了，上学的时候吃过好多，现在想想，好回味啊

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x020408

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46楼 大 中 小 发表于 2010-11-30 23:49  只看该作者
这个做法只是先炒好再放砂锅里，所以没有原味的。

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mh822

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47楼 大 中 小 发表于 2010-11-30 23:50  只看该作者
这道菜就是做起来特别麻烦而且费油.一般到饭店吃饭我必点，自己家里做真有点舍不得哈

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xhxkj

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48楼 大 中 小 发表于 2010-12-1 08:15  只看该作者
我也很喜欢鱼香茄子的说 以前老缠着家里人给我做  我也想自己做啊，看来得好好学学啦！

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cccwwwzzz

Ban to Visit(禁访)

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49楼 大 中 小 发表于 2010-12-1 08:26  只看该作者
原来这道菜是川菜来的，我挺喜欢这道菜的，开始我还以为是粤菜来的，因为广东这里做这道菜的时候里面用了咸鱼。

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623040845

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50楼 大 中 小 发表于 2010-12-1 09:33  只看该作者
俺也做过这道菜，这个味是老调不好~等功力够了学做这道大菜！

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