个人感觉鱼干放小沙锅中加辣椒、大蒜、五花、小火炖吃起来不错

看起来不错,但这样的大鱼要想烧进味,同时又要保证鱼不烂很考验楼主的功夫哦

风干鱼干看上去就很诱人，不过千岛湖的小鱼棍有点太咸了，不知道大鱼干会不会也这样

鱼干的鱼皮最腥啦，现在的年轻人很少有喜欢吃的

肚子正饿着，看着就流口水了，学习一下看看，谢谢分享

是鱼干嘛？现在好像很多人都不大愿意吃这样的鱼了。惺惺的咸咸的

看着是真有食欲啊 可惜我这地区没这种鱼~

好喜欢这样的风干鱼，马上去淘宝看看怎么买的，现在知道做法了，下次一定要弄个。

鱼干用清水泡了，直接清蒸就好。下油锅烹也行。

我做的时候，都是用黄酒和生抽闷，而且下鱼干前和出锅前加蒜蓉。