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[主食] 四川眉山东坡肘子

birdlovewoman

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61楼 大 中 小 发表于 2011-10-27 22:16  只看该作者

回复 3楼 的帖子

烧肉烧肘子火候到了都不油腻，脂肪已经被转换为氨基酸了，用黄酒烧的有酒香味而且味道更好

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SQK111

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62楼 大 中 小 发表于 2011-10-27 23:15  只看该作者
好吃也是一门学问啊，吃起来容易，吃出门道讲出故事就不简单啦，像楼主学习。另这道菜是不是很辣呀？

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dddchen

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63楼 大 中 小 发表于 2011-10-28 12:14  只看该作者
感觉这东坡肘子应该比较辣吧，那么多辣椒！跟我们这的做法不太一样，我们的味道感觉比较甜味。

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wangggx

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64楼 大 中 小 发表于 2011-10-28 12:23  只看该作者
有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ， 有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。

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strn

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65楼 大 中 小 发表于 2011-10-28 12:42  只看该作者
这个肘子我最爱吃的就是皮跟肥肉，肥肉吃着跟豆腐似的，完全不油腻！

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jiangwen1

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66楼 大 中 小 发表于 2011-10-28 14:23  只看该作者
这菜做的，真是让人立马流口水啊，好吃，我想要啊

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Paulie791108

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67楼 大 中 小 发表于 2011-10-28 14:27  只看该作者
口水直流！   贊！
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  • rnnn 金币 -5 灌水，老会员了，请自重 2011-10-29 00:34

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theskyofbig

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68楼 大 中 小 发表于 2011-10-28 19:42  只看该作者
估计 辣的我吃不下去  川菜有没有不辣的

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asdfgqwe112233

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69楼 大 中 小 发表于 2011-10-29 10:55  只看该作者
很喜欢这道菜，但是很多此都没有做好，谢谢楼主。好菜品。

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shenniu03

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70楼 大 中 小 发表于 2011-10-29 12:19  只看该作者
这个硬是要得，最喜欢的菜之一，美味无穷。

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