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[甜点] 自制烧麦,看完你也会做。

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自制烧麦,看完你也会做。

自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈
- _, z: l: r7 b3 N& t7 W8 v
. n  j3 N" r$ L6 A$ m/ E: q准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
, ?8 i9 y6 J; }) O, K) c& h将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。8 r# M' |9 S! R; k3 V

7 c( v# g) B: H( r/ V6 Z准备一盆面,2个鸡蛋加入水。8 d, _9 x6 p) W1 r9 r

; M9 k7 J3 m0 [3 x& P揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。
6 v+ F, y6 T2 [9 A! U$ p* E7 X
% m9 S7 t1 Y; N+ L- k7 [) S搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。
8 W& `% r4 Y# D
" h) Z# D. u' J3 ?, Y& p在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。& Y# l( P' b0 z8 k

* d6 S  _" y( X! t- h盖上锅盖开始蒸,
  j4 l7 G  S% M4 s6 W% {
1 b4 J8 Y! j3 r! M  k/ r出气后再蒸十分中即可。& \% Y$ d6 j+ l  l+ S6 t* o& L

6 R0 T5 O: m1 t可以慢慢享用啦。& S5 k# E- K" f- y/ h9 e% ?; ?; m
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-7-22 16:58

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哇,可惜只能看吃不着,
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真受不了,谢谢楼主分享,马上走人 

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哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢

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真受不了,谢谢楼主分享,马上走人
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哇,可惜只能看吃不着,% z) q! S- }* B5 ~
现在还是临近中午,看了肚子更饿,
) V; L" \. [" O真受不了,谢谢楼主分享,马上走人

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哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢
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不是很喜欢吃烧卖,平时自己也很少动手做点心

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图文并茂啊,看得我口水都出来了,很不错,谢谢分享,可以尝试下。

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看了下制作工艺还是蛮简单的,有时间也去尝试做一下~~

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谢谢,看起来味道不错,到家里自己也试着做做看。

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