自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈
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. n j3 N" r$ L6 A$ m/ E: q准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
, ?8 i9 y6 J; }) O, K) c& h将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。
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7 c( v# g) B: H( r/ V6 Z准备一盆面,2个鸡蛋加入水。
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; M9 k7 J3 m0 [3 x& P揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。
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% m9 S7 t1 Y; N+ L- k7 [) S搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。
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" h) Z# D. u' J3 ?, Y& p在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。
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* d6 S _" y( X! t- h盖上锅盖开始蒸,
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1 b4 J8 Y! j3 r! M k/ r出气后再蒸十分中即可。
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6 R0 T5 O: m1 t可以慢慢享用啦。
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