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[其它] 虾两食

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虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅
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我们所需要的配料" C. A' I7 w8 R, X" _' U: D

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( b% D1 B  ?6 G9 P  \, Q1 A姜和蒜切碎,准备呛锅用
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5 I% w/ ~: f4 s: ]  I' _热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒& K& y6 o. M: `
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! B. H" ~% O/ m4 S& i' M6 [现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦5 _' z  _' T2 F

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4 ^( W) i2 T& l0 R) n! Z* t2.水煮活虾
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在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾
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9 G. Q  U7 n9 K4 v大包里有三小包调料
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先在锅里垫些生菜
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再把黄豆芽用油锅煸一下# w( u3 Y; Z" d3 ]0 V2 E

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煸过的豆芽复在生菜上$ V5 s6 S3 b8 F" V, r, r; r

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, j  Q! e  O% j/ R9 y2 E沙虾先用一包调料加料酒腌制
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把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水/ d$ n! k- o" y! J7 u) f. w

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将加过清水的调料烧开
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; y7 n# |, f- G6 C. j放入腌制过的沙虾烧开/ K( z0 \6 Y% U

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& n3 _/ V5 {% `2 p沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料: A; X* O: R2 Z$ A" f+ y
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4 q  B$ _) K2 w9 `另再用锅将二两素油烧起烟
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最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾
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哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

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这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

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让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

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虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

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第一种太普通了。/ h8 E' b/ W! H2 `
第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

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