突然馋鱼了，今天做个家熬黄花鱼解解馋~~
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$ q& S- u3 f. m! @' m7 f1 z/ e; k做法：2 x4 {% p  l* R% P, I

1 Y. z; x* X. u1 }+ F+ [先将鱼洗净，去鳞，除内脏... 1 M8 n' r+ p. S& W

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- X0 O7 w& q6 j, b然后沾上面粉...涂抹均匀~~ , q7 z6 t7 x; C2 J
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% ~1 q0 o! j! l现在用一个平底锅煎鱼...
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% V% \: N5 K, c+ u* D1 l倒入适量的油，然后中火慢煎，尽量将鱼炸透，不然一会儿熬鱼的时候鱼肉会散掉。6 t' Y( k$ u, ~4 ?

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2 R. N+ K3 Q+ A' w4 P煎完鱼后，换大锅熬鱼...
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* C0 a4 k! i7 V将油烧热，放入煎好的鱼，然后加入糖3勺，盐少于半勺，老抽一勺，生抽2勺，醋3勺，0 U6 @" B, T6 w, S& P0 m% g

2 x7 b: @7 n- E5 R& v1 _3 t放入葱姜蒜，加水，漫过鱼身，大火熬3分钟，加入半听啤酒，中火熬15分钟，待汤汁熬尽，加入少许醋调汁即可。
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上菜咯~~/ U4 l' O5 a! [3 X. P8 s! V
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看了真有点要吃,快去做

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主