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. v+ j0 O; e' `% g材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜
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做法：, i3 o0 o# n7 G7 E, o( i  H1 F9 z
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      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。
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      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。- \5 E+ \2 y0 w' Y8 v# j
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大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？