& W0 H: }. G% o; `; R! r5 m材料:$ T" Y1 ^# y: ~  E
番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片
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$ ], [+ y! a) Y, ?制作过程：
  c. h) X* S* C7 @. o# Q2 K+ T1.鱼头煎香后，取出。
5 x" f8 x  B) z- q" @6 I2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。
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% Z7 K- y2 c8 _风味特点： ! c$ Q4 O2 P* A: t+ f6 r
酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试