又来了，说好了周末要做口水鸡的，以下只是本人的个人做法，不是很方便，但可以参考。呵呵。味道不错。5 J% \! R9 O+ m7 x, B
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( \2 H/ O/ [2 P# j5 d再加一点。。。
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鸡腿两个！！（放入清水中煮熟为止，不加任何调味品）5 G7 v8 R7 N' Q9 e/ p  _9 O! ]0 o! R3 r
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发水木耳若干。
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煮鸡肉的汤十勺。（40ml左右）
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6 R& H# K% L1 B4 v) ]6 l8 R* i1 F炒熟的花生，用竿面杖捣碎。（不要太碎，否则影响食欲。）做完此项之后可以烧油了，准备炸辣椒油。 ... ...
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从下向上依次为：木耳，鸡肉（去骨，切段），葱，香菜，姜（可以此项放入蒜，但本人一会上班，就把蒜放到辣椒油当中，放入油之后蒜的 ...
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/ B# [% I$ ^- R2 N' P7 `把炸好的辣椒油倒至鸡肉及配料上，一顿“和拢”。就这个样了。
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第一盘中的调味料要讲一下啊  n0 {# ~9 l. n# U" l$ z
菜式色彩很好，很诱人啊

不知道是不是这几种：  Q- M# m3 c0 r+ e+ _5 G$ Z6 m
干红辣椒、辣椒碎、花椒、八角、辣椒面、芝麻、小茴？

看起来挺简单的嘛，是不是跟最近的肯德鸡的口水鸡一样呀？

不错，看起来口水都流出来了，相当的好吃，我下次就做这个菜试下。

找了好久，终于在这里找到了，马上学习做口水鸡

是不是跟最近的肯德鸡的口水鸡一样呀？看起来口水都流出来了，

这个菜我只听说过,向楼主学习,我也去做做看

煮鸡肉的汤十勺。（40ml左右） 干什么用的？ 怎么后来就没有看到了: s0 ~. v" ]2 }, ^$ W8 ?
还有，不用放盐？只有辣味？好多疑惑哦

真的好多口水啊~看起来香辣可口的样子啊
+ o/ [3 u# p( Z5 O2 V* V5 E可惜我的技术上做不出来了