水晶墨鱼饺（图解）

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1楼大中小发表于 2006-8-3 09:31 只看该作者

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水晶墨鱼饺（图解）

原料：面粉、墨鱼丸、虾仁、鸡蛋、盐、干贝素0 c) E X# \7 f2 z! \7 M
做法：) C+ I- u2 i# r- q$ T- [4 w
皮儿： 7 Y0 t( {, X5 H2 C( o4 v5 A
澄粉和开水以1：1的比例和面，实在不会包那种元宝形的虾饺，来个简单的三叶饺。 + T: t% W6 h# j' E* A5 `
馅儿： % @: I9 @. V$ G
冰箱里彻底弹尽粮绝了，还有一包墨鱼丸，扣了一点点虾仁一起打成馅，加鸡蛋、盐、干贝素拌匀。 + m# G/ y- S4 l5 b% _; n
; n' d5 ?, q0 {- K% c6 C
大火蒸10分钟就好了 ! K& @- i0 O0 M3 W, Z! k5 Q