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[炖汤] 五彩蛋汤

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五彩蛋汤

一个简单的创新蛋汤:
  O( l$ R6 _: S0 L# X4 F# p& V' M      主料:鸡蛋、西红柿、黑木耳、扁笋、毛豆米
7 c/ U7 p& Q3 Q% P. a4 ]: S      做法:1.鸡蛋二个打匀,西红柿切块、黑木耳泡好后洗净、扁笋、毛豆米洗净待用) u9 U; \! J$ Y; c
               2.先将西红柿在油锅内翻炒,然后加毛豆米再炒,加水至自己所需的量,加适量的盐,煮一会,加入扁笋
# h. z( B/ m; P% ^2 C0 ]再煮一会(扁笋加早了会失去笋的清香),最后倒入鸡蛋液,烧开后一会就可以调味起锅了,装入一个大汤碗,红、黄、绿、黄绿、黑五种颜色交相辉映,汤清味鲜,呵呵!
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; Q+ ]/ K1 a7 S3 }2 t. X" u! ~" Q8 S) X1 c" n- {: S4 ]
蛋汤原料
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* i3 N; z$ p! U8 R西红柿煸过后加入毛豆米、黑木耳、水
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9 B- j" h5 u6 M加入扁笋再煮
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" _( W' s) T$ b3 V均匀倒入鸡蛋液煮开片刻
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; i* B1 a3 Y. |装碗了-偶的五彩蛋汤
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-19 18:20

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很一般嘛?不知道味道如何?请楼主介绍一下!

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一道美味鲜汤,好看,一定很好吃,回去试试了,谢谢楼主。

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