[感谢逸儿姐姐的照片哦]1 X6 M% k: i4 A! B, ?4 A

* o' c9 a2 j( d' Q这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。
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原料：新鲜虾、面包片、芝士
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% D3 U% ?1 g0 y* [$ X做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）  h( O. a% U( K8 t+ l) \4 q0 e

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做成这样; v0 q; W: X$ q; g  _9 L( c& S
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0 F  L- `& [% m1 H( h! P2 \2 N
& v* Z+ s5 l- J, r放入油中小火定型，中火炸熟即可。) [5 H5 i0 e4 I/ X# V9 I

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还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下: a3 \' r: F7 v4 L: s3 G
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趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。
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这道菜的精华就在于酱料上了
7 m4 w5 ^: t9 j. X4 S7 b6 g2 ]酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。