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　　( I& U: z4 O- p: W6 C9 ?
　　原料：+ r. Q# C- P# r$ [" C/ s, ?
　　小排骨150克
2 y9 H2 X% M( I7 @' W. m# z　　芦笋干150克
+ w0 K: L! ]( n$ n+ o　　香菇2朵
8 a% @( C8 X2 [& f# H/ R) p　　猪蹄筋3个
  V3 f( ?* `+ @8 f( c　　芋头1/2个0 k% t% A) D3 t' e9 L* g
　　鹌鹑蛋3个1 h; j' X8 ]) K: R5 f6 Y7 m3 _
　　蒜苗1/2根0 R6 S' S* L' g4 T* [
　　
) e2 H6 V( v) |" \9 z3 d' m　　辅料：. @- z* B6 @1 z: z2 i
　　酱油3大匙: [8 M/ W8 x" S# f9 O$ W
　　冰糖1块
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7 b$ S4 }; Q; e9 j　　做法：
+ n! C$ q8 E8 R* ?! ?0 ~1 y+ O' s, @　　1小排骨用酱油及冰糖腌30分钟，滤干汁液后用小火炸至两面呈金黄色，即可捞出，沥干油分。6 m! L5 W6 s4 i' P; j$ F
　　2香菇泡水，软化后切半备用。
6 K- B0 @5 i1 Q: E3 U4 C　　3芋头切成四块和鹌鹑蛋分别过油，锅中留下1大匙油继续烧热，倒入排骨腌汁加水2碗煮开，放入蹄筋、香菇续煮15分钟。+ {1 @( S3 s" E5 Y
　　4在排骨表面铺入芋头、芦笋干和鹌鹑蛋，继续煮约20分钟即可。
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非常的好,我来顶一下

试试看，不知道味道怎么样

一定要加目鱼干和蛏干不然没味道！