蚝油香菇生菜
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原料：
4 j6 P8 c s$ l3 Z1、生菜半斤。
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2、香菇二两。
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3、蚝油三大匙。
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' \/ n/ | X. v! Q4、老姜三片。
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' G! t: Y$ `4 v- J/ d8 C* W7 P. o5、葱两棵，切碎。
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0 B2 }/ a; U. m' ^. ~; t" |1 \9 b6 ?6、白糖半咖啡匙。
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7、盐适量。
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做法：
( ]. g0 H c- }0 r, M1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
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2、下香菇炒约三分钟。
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3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
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4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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