先来一张成品
" ^' {* j# w: Z% u0 }2 _
2 i% p( e: w4 J- v用料：
: I3 s: ?9 w4 V  ^& v　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。$ ]( h: P% {) D

' t$ x8 V: ]) D% u) P- i做法：( n' b& K: w# g' h1 ~6 ?: |
1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。  b: ?- ^1 I' n6 q

& Y8 t( O5 A& O% }+ j4 O- i2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。, |/ Z: O# N8 `
; L9 \" r1 B2 n( w% |% j
3、捞出控净油。% E1 s. @4 v5 S2 r! v
/ c6 u- y1 _4 l* c# S  o* e
4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
8 f/ E3 t7 Q4 b4 r1 u; B$ R# ^! F5 Y$ B0 J! y
5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
4 `) t# B( @7 ]1 _0 ?! r/ B
. D: |. z" Y$ i$ ?% Y! m4 p6、稍烧后勾芡。- D9 d6 z9 |/ x

5 N) B. ]1 R- V0 `7、放香油、蒜末，翻匀。$ h1 |/ q2 U6 H
% W+ Q9 \4 B+ G- x, L3 B- o7 e
8、起锅装盘上桌。
3 i& g3 X0 X$ Z, M( k2 P' Y" W. ]$ z
蒜香味为主
" `* U1 V( s) ~( d; G/ H' |, K( ^
$ O- y  k+ d" [. `哈哈，美味极了
' A/ e! S  P  {/ e" Y

大清早看这样的美食,肚子都饿了,方法简单,成菜样又好看,值得收藏.

哇塞！色香味具佳呀。这是楼主自己做的嘛，手艺不错。

看着非常有食欲的样子，可以回头来试试这个做法