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主料：里脊肉、菠萝、洋葱) @9 T7 y5 [. A
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辅料：青椒、红椒、葱、姜、生粉
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调料：食用油、料酒、盐、鸡精、番茄酱（我用的是李锦记的番茄沙司）2 x' o8 ?! b1 L( o6 K
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2 ^5 D7 ~! ]9 G9 M4 E8 C" _1.里脊肉洗净，切块，用盐、料酒、生粉拌匀备用) h  n. {5 o  D% R& T

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2.菠萝切丁备用9 V) }' v: g- u! f
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; P5 U- m# ?' l1 P. \1 w3.洋葱、青红椒切片备用" B6 h+ e# Y+ U4 t! |

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待烧的合影$ S" A$ B5 b- A# U( Z- [

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3 J5 m" U0 ~! r2 f4.锅内入油烧热，把肉下锅炸一遍，捞出
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再炸一次，这样才能外焦里嫩. W! ~/ C9 p5 t& O: V
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" ?' ~( F, P0 k, d8 h2 l5.余油倒出，锅内剩少许油，放入葱姜，倒入洋葱、青红椒片翻炒，加少许盐8 P! D5 X4 v3 Z* U' b

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  R! k& y4 A% Z8 v6 R) O6.锅内加少许油，放入番茄酱翻炒，再加少许水
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9 r) U2 W, x0 I2 y4 {7.加入炸好的肉块翻炒5 l. u* [. M; K3 i4 h

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- i3 C4 j8 {# w) i+ X9 f* v4 x" O8.在加入洋葱、青红椒片- D( O9 ^1 |, F1 ~% p9 }7 N
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9.最后加入菠萝，翻炒均匀，加鸡精调味，再用水淀粉勾芡，即可出锅。
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很不错的一道菜,菜色鲜艳,很好下饭,今晚没有吃宵夜,都感觉肚子饿了.

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪，呵呵，玩笑

这个菜超赞的，很漂亮，看了很想吃，下次试着烧一下看看

肉只要过油就非常的香，菠萝改洋葱有创意。

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪!

很甜的菜.呵呵.4 z) Q+ ~  {! M* L: g# V' U& L& r
我还是比较喜欢吃辣的.* t3 ^+ r1 s9 m3 S+ b/ G$ T
楼主的作法还是很详细的.谢谢.

只好用一句俗话说了"好吃又好看."赞啦!

很好的菜，等等去试试。（楼主的图诱人啊）

嘿嘿，真不错，看着都流口水，抽空自己照着做做