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材料：+ m6 ^9 K5 t# B4 }: L9 O5 I, G" E
韮菜花酱，我用的是秋天时自己做的，也可以到超市买
. B0 _4 S' L" s: }# m- c冻豆腐，鲜豆腐没吃了，剩下的就切成块冻在冰箱里了0 C) ]$ A3 u4 Y) v0 r; ?9 x7 K

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% K, r  N" @9 s. S6 n! T# K做法：$ y3 L3 W' r. [! ?0 O
1.姜切末，锅中放油烧热，加入姜末、韮菜花酱炒香。
3 i( ^4 n" z* Z! ^2.加清水烧开，再放入冻豆腐、少许盐（韮菜花里有盐）中火炖，最后留汁盛出。
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这个确实很特别，韭菜花很咸，冻豆腐比较吸水，做成会不会佷咸啊

冻豆腐的菜种类很多，也容易做得很好吃。明天俺也搞冻豆腐肥肠。

说实话我在东北长大的，还真没吃过这道菜，看这材料，做好的菜应该是咸鲜味的吧

这菜蛮有意思啊,但我一般不这么吃的,大家吃火锅时一般都要冻豆腐,煮完后放在有腐乳汤,韭菜花的酱料里蘸着吃,很爽也

韭菜是壮阳草，不知道豆腐是属阴，这两样一起吃，会不会不好呀

这个看着貌似不是特别好吃的样子饿,呵呵   有空要搞来吃吃看的