這菜輔助無肉不歡需要減肥朋友~~~' P, t8 `5 T* @2 J5 N8 K3 j
3 Q2 C- q. @3 o$ E/ ^" |. f# p
7 x& F6 h4 `* v+ m5 \
材料~~~梅頭肉、鮮冬菇、雞髀菇、紅甘筍各少許8 a# s# ^8 ]# A1 `  Y

) b! b$ M2 x, I" ^: ?8 f: J滋汁~~~蠔油、生抽（鹽）適量$ E" ?$ u% r% o& [: k6 K+ i

8 @4 \( ?( ~4 m芡汁~~原汁+生粉4 m" N2 [2 Q6 ]% }# `1 Q9 I% p
) u2 X; F5 [0 c8 O- B+ w6 T
做法~肉可選涮鍋的肉片（梅頭肉洗凈放雪櫃凍成型再拿出來片）材料各洗淨，鮮冬菇、雞髀菇、紅甘筍切粗條，肉片攤開朴上生粉，把少許鮮冬菇、雞髀菇、紅甘筍條放上肉片一邊，慢慢向上捲 （力度適中）好，熱油鑊，煎肉捲（埋口朝底）至微黃把滋汁放下去煮至汁稠盛起肉捲，生粉兌水+原汁勾芡淋上即可~~~2 L- U6 b) y( _+ Q# N' X, I
& u+ J0 O. j0 f2 [! A1 ^# a
P.S材料各人喜歡  肉放雪櫃不要太久，按下去感覺中間還是軟~ 5 v( G$ h8 L- b' Q
+ S% J, o0 p; s- B. y3 g
! k2 ]. V3 g! q3 v
贈品~~~~蝦醬通菜
8 n2 W* h8 G: g& c- M1 ]
$ u  p5 j7 y' a6 j通菜洗淨瀝乾水份，熱油鑊爆香蝦醬，續把通菜放下去快炒（受熱均勻）蓋蓋約三秒開鑊（試味、調味）即可盛起7 p0 }. C9 n9 O9 d4 A$ S

这菜看起来就像是饭店的大厨做的一样，一定要学到，以后当招牌菜来招待家人

对啊  这个做来给女朋友吃也是很不错的 呵呵

不错！很有创意啊！改天试试！多谢楼主分享。

不错哦,看了非常诱人,看的现在好饿啊. L( `! C( B1 w3 V  D1 L& |2 A
营养美味啊