菠萝古老肉

菠萝古老肉做法：
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! r7 j5 |0 g- q+ Q+ a0 ^" v材料：菠萝，五花肉（用里脊肉也可以），青红椒$ ]8 n0 T0 h  i/ z

0 s" y9 m; H5 V, y! S# l配料：淀粉，面粉，白醋，番茄酱，糖，盐，料酒，鸡蛋，油6 o8 m# X5 @4 Y9 I$ t

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; b$ ]8 f5 f7 V  c: x4 e/ b步骤：
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1. 五花肉切块，用料酒和盐腌15分钟左右! b7 z7 w$ x. |- s0 `, s

& r- W, O; j% Y3 h2. 腌肉的同时，可以开始切菠萝，并用盐水浸泡$ ?( b1 B. O7 C  q
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3. 鸡蛋一个打散，油烧温热
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4. 肉裹鸡蛋，在面粉里也打个转，放入温油中煎至变色，盛出1 g) v2 d1 a4 A4 T/ i$ i
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此处切忌，面粉要裹紧) R; t! d  N7 V3 E" Q

1 q1 _8 j' n0 C  l5. 青椒切小块，备用0 m3 I, l, Y1 T  T, o  K4 Q, d

2 s; d$ a2 ^6 C1 V9 _6. 白醋3勺（不过这个要看不同的醋的酸度），番茄酱，糖，盐，
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水淀粉，搅拌均匀，芡汁备用: ~" n/ L- y  }: J) Y
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7. 把刚刚炸好的肉块再放回滚油中，炸至金黄色" o% ^3 S& w8 F" B, D: @
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8. 锅内少许油，油热，放青椒，翻炒后放入菠萝，6中芡汁倒入，放入肉块，翻炒后出锅' h5 N$ g/ g# c* }3 W: S: c# g

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来张近景
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( x: A( q' ]1 K还有一张，觉得也不错，不要浪费，一齐上
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多吃点哦！
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